Thursday 5 May 2011

ayam masak gajus








Bahan-bahan:
ayam (potong kecik)
bawang besar
bawang putih
halia
cili kering
gajus (yang dah digoreng)
sos tiram
kicap masin
kicap pekat
garam secukup rasa

Cara masak:

1. Gaulkan sedikit garam dengan ayam yang dah dipotong. Kemudian goreng seketika dengan sedikit minyak.Angkat dan ketepikan.

ayam selepas digoreng seketika

2. Panaskan sedikit minyak. Goreng cili kering yang telah dipotong. Bila dah agak garing masukkan bawang putih, halia dan bawang besar. Kemudian, masukkan sos tiram, kicap masin dan kicap pekat. Akhir sekali, masukkan gajus dan ayam yang telah digoreng tadi. Siap.


No comments:

Post a Comment